Resep Ayam Geprek Mozarella Kekinian

Resep Ayam Geprek Mozarella Kekinian


Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Ayam Geprek Mozarella Kekinian yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep ayam geprek mozarella kekinian yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan enak.


 Bahan- bahannya : - ayam 2 potong - keju mozarela parut 100gr - tepung serbaguna bumbu untuk marinasi ayam : - bawang putih 2siung (dihaluskan) - lada bubuk, 1/2 sdt - garam, 1/2 sdt - penyedap secukupnya - cabe bubuk secukupnya bahan untuk sambalnya: - cabe rawit 15 buah - bawang putih 2 siung - kacang tanah 50gr (digoreng/di sangrai) langkah-langkahnya: pertama marinasi dahulu ayamnya, masukkan semua bumbu marinasinya aduk sampai merata diamkan kurang lebih 30 menit, lebih bagus lagi jika disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 malam setelah ayamnya didiamkan selama 30 menit, dilanjutkan dengan membuat baluran untuk ayamnya. siapkan tepung serbaguna untuk adonan kering nya, lalu ambil kurang lebih 2 sendok makan cairkan di dalam wadah atau mangkuk untuk adonan basahnya usahakan adonan basahnya tidak terlalu kental. selanjutnya masukkan ayam terlebih dulu ke dlm adonan kering aduk2 sampai ayam tertutup rata dengan tepung, angkat lalu celupkan ke dalam adonan basahnya ,laku yg terakhir masukkan kembali ke dlm adonan keringnya. goreng ayam dalam minyak panas kurang lebih 15-20 menit. setelah matang angkat dan tiriskan selanjutnya kita buat sambalnya uleg cabe rawit dan bawang putih tambahkan garam dan penyedap, beri minyak panas kurang lebih 2 sendok makan. masukkan kacang uleg lagi sampai halus. ambil ayam yang tadi sudah digoreng. geprek2 ayam di atas ulekan aduk dengan sambelnya. taburi keju mozarela yg sudah diparut, lalu lumerkan keju menggunakan torch atau bisa juga dipanggang sebentar dalam oven, microwave, atau pan yg ada tutup nya. dan ayam geprek mozarelanya siap dihidangkan. selamat mencoba

Post a Comment

0 Comments