Resep Ayam Tuturuga Khas Minahasa

Resep Ayam Tuturuga Khas Minahasa


Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Ayam Tuturuga Khas Minahasa yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep ayam tuturuga khas minahasa yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan:
1 ekor ayam buras
10 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah
2 buah jeruk nipis
3 ruas kencur
3 btg serai
10 g terasi
Air
Garam
Gula
Lada

Cara Membuat:
1. Blender bumbu sampai halus.
2. Tambahkan gula, garam dan lada pada bumbu yang sudah halus.
3. Ambil sebagian bumbu untuk proses marinasi ayam. Proses marinasi ini dapat berlangsung sampai dengan 1 jam.
4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, lalu panggang ayam.
5. Masak hingga warna bagian yang terkena permukaan wajan berwarna kecokelatan.
6. Setelah itu balik dan lakukan hal yang sama untuk sisi lainnya.
7. Masukkan sisa bumbunya dan tambahkan air agar tidak kering, lalu tutup.
8. Sajikan.

Post a Comment

0 Comments