Resep Tahu Aci Kenyal Asli

Resep Tahu Aci Kenyal Asli

Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Tahu Aci Kenyal Asli yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep tahu aci kenyal asli yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan enak.
Bahan untuk tahu aci: 1. Tahu goreng (bisa juga tahu kuning ataupun tahu putih) 40potong 2. Tepung tapioka, 200gr 3. Tepung terigu, 100gr 4. Bawang putih halus 3 siung dihaluskan 5. Daun bawang, 1 batang iris tipis 6. Garam 2sdt 7. Kaldu bubuk 2sdt 8. Lada bubuk 1sdt Bahan untuk bumbu kacangnya: 1. Kacang tanah (sudah digoreng, 100gr) 2. Cabe rawit merah , sesuai selera (sdh digoreng) 3. Bawang putih, 2 siung (sdh digoreng) 4. Daun jeruk 2 lembar (sdh digoreng) 5. Gula merah kurang lebih 150gr 6. Garam 1 sdt Langkah-langkah: 1. Panaskan terlebih dahulu air kurang lebih 200ml. 2. Sambil menunggu airnya mendidih.. masukkan bahan untuk membuat acinya, seperti tepung tapioka, tepung terigu,daun bawang, bawang putih yang sudah di haluskan, garam,lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam satu wadah . aduk sampai rata. 3. jika airny sudah mendidih tuang air sedikit demi sedikit kr dlm adonan yg sudah di siapkan, uleni sampai adoban agak kalis. Setelah adonan siap, panaskan kukusan utk mengukus tahu acu nya. 4. selanjutny isikan adonan aci ke dalam tahu, tutup permukaan tahu sampai merata. setelah kukusan panas masukkan semua tahu ke dlm kukusan masak kurang lebih 15-20 menit. 5. blender semua bahan untuk bumbu kacang, setelah halus masak sebentar agar bumbu kacang lbh tahan lama dan lebih gurih. 6. Setelah tau acinya matang bisa disajikan dengan tambahan bumbu kacang, sambel kecap ataupun dimakan dengan cabe rawit. Atau bagi yang suka makanan garing, tahu acinya bisa digoreng sebentar sblm disajikan. Selamat Mencoba.

Post a Comment

0 Comments