Resep Kari Kambing Kuah Kental

Resep Kari Kambing Kuah Kental



Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Kari Kambing Kuah Kental yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep kari kambing kuah kental yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan:
500 g daging kambing
Daun pepaya
1 ltr santan
250 g kentang
5 b cengkih
5 buah kapulaga hijau
½ btg kayu manis
2 btg serai
3 lbr daun salam
Garam
Gula
Lada
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
5 butir kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan

Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, cengkih, kapulaga, daun salam, pekak dan kayu manis.
2. Masukan daging kemudian aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan, garam, lada dan gula. Masak hingga mendidih. 4. Kemudian masukan kentang dan masak hingga daging empuk dan kuah mulai mengental.
5. Sajikan.

Post a Comment

0 Comments