Resep Mie Sop Medan Lezat

Resep Mie Sop Medan Lezat

Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Mie Sop Medan Lezat yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep mie sop medan lezat yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan:
Mie telur (atau produk mie lain)
½ btr ekor ayam kampung
2,5 ltr air

Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 ruas jari jahe

Rempah:
3 buah bunga pekak / lawang
3 cm kayu manis
3 buah kapulaga
½ buah biji pala
½ sdt ada putih
1 btg serai
1 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
3 tangkai seledri
1 btg daun bawang
1 buah tomat hijau

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu, tumis rempah-rempah dengan minyak sedikit lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum, sisihkan.
2. Buat kaldu ayam dengan merebus daging ayam, jahe, bawang putih, dan lada sedikit. Saring.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. biarkan air bergejolak. Suwir ayam yang sudah direbus sebelumnya.
4. Iris daun seledri, daun bawang dan tomat hijau potong 8.
5. Mie yang sudah direbus, ditata di dalam mangkuk, siram dengan kuah dan beri irisan daun seledri, daun bawang, ayam suwir, dan tomat ijo dan kerupuk. Beri bawang goreng bila suka.

Post a Comment

0 Comments