Resep Nasi Bakar Ala Dapur Tante

Resep Nasi Bakar Ala Dapur Tante 

Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Nasi Bakar Ala Dapur Tante  yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep nasi bakar ala dapur tante yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan : 
2 potong daging ayam bagian paha boneless
1 buah jeruk nipis

Bumbu jontor
20 buah cabai rawit merah
3 lbr daun jeruk
2 btg serai
1 genggam daun kemangi
3 buah belimbing wuluh slice
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 btr kemiri

Bumbu nasi
3 siung bawang merah
1 btg daun bawang
1 btg serai
1 lbr daun salam

Taburan
Bawang goreng
Daun pisang

Cara Membuat:
Jontoran:
1 . Masukan cabai rawit, bawang merah dan 1 lbr daun jeruk ke dalam chooper dan haluskan jangan terlalu halus.
2 . Blender halus kemiri, bawang putih dan jahe
3. Saute bumbu blenderan halus hingga matang lalu masukan sereh dan sisa daun jeruk.
4 . Masukan bumbu yg di chopper dan masak hingga harum , lalu masukan belimbing wuluh.
5 . Masukam ayam yg telah dipotong kecil-kecil.
6 . Masak hingga matang dan tambahkan daun kemangi.

Nasi:
1 . Saute bawang merah hingga harum lalu masukan daun bawang, daun salam dan serai.
2 . Masukan nasi dan aduk hingga tercampur.
3 . Beru garam dan lada.

Bungkus:
1 . Siapkan daun pisang lalu tuang nasi putih tadi beserta daun salam dan serainya lalu tambahkan kemangi.
2 . Taruh jontoran diatas nasi lalu gulung rapat dan ikat dengan tusuk gigi atau staples.
3 . Kukus sebentar nasi hingga daun terlihat layu.
4 . Siapkan bakaran dan bakar nasi tadi hingga daun pisang kecokelatan.
5 . Sajikan.

Post a Comment

0 Comments