Resep Sambal Megono Khas Pekalongan

Resep Sambal Megono Khas Pekalongan

Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Sambal Megono Khas Pekalongan yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep sambal megono khas pekalongan yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan:
Kelapa parut
200 g ikan teri
100 g tempe bosok
1 sisir petai
3 lbr daun salam
1 btg serai
1 sdm gula merah
3 lbr daun jeruk
2 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
Garam

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm kencur
1 sdm terasi

Cara Membuat:
1. Panaskan pan lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, cabai rawit, cabai merah keriting, dan serai hingga harum dan matang lalu masukkan tempe bosok, dan petai. Angkat dan sisihkan
2. Siapkan mangkuk besar. Masukkan kelapa parut, teri, daun jeruk, bumbu yang sudah ditumis, gula dan garam.
3. Tumis sambal megono.
4. Angkat dan sajikan sambal bumbu megono bersama dengan sayuran rebus dan nasi hangat.

Post a Comment

0 Comments