Resep Rendang Padang Asli Enak

Resep Rendang Padang Asli Enak


Dapur Tante - Hai bun, ketemu lagi dengan dapurtante.net yahhh. Hayoo sudah masak apa saja hari ini? Belum ? Wahhh Kalau begitu Anda tepat sekali membuka Resep Rendang Padang Asli Enak yang akan kami bagikan ini.

Karena kami akan mengulas tentang resep rendang padang asli enak yang wajib di coba di rumah yang pasti mudah dan  enak.

Bahan bahannya :

1/2 kg Daging sapi tanpa lemak

1/4 kg santan kental*300ml
10bh Bawang merah
5bh Bawang putih
1/2 ons Cabai merah (kriting)
1 cm Jahe

1cm lengkuas memarkan

1 sdt ketumbar
2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
2 biji asam kandis
2 lembar Daun jeruk
3 lembar Daun salam
1 lembar Daun kunyit
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya .
.
Langkahnya_____
Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas,ketumbar.
Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering.
Masukan santan kental, sereh, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit tapi sobek-sobek terlebih dahulu.
Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api.
Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan agak mengering
Angkat rendang, dan siap untuk disajikan dengan Nasi Hangat.
.

Post a Comment

0 Comments